Le guide actif au service des gastronomes : hôtel, restaurants, traiteurs, commerçants. Liens, recettes et lexique.

La société est spécialisée dans les plats mixés ou hâchés, prêts à l'emploi et livrés aux collectivités ou aux particuliers.

Fabricant de choucroute cuisinée au riesling ou au champagne. Présentation du processus de fabrication et des produits. Brienne-le-Château, Aube (10).

Fabrique et commercialise des salades fraiches pour la vente en libre-services, collectivités et grandes et moyennes surfaces. Présentation des différentes compositions (crudités, riz, pâtes, légumes). Nieul-le-Dolent, Vendée (85).

Distributeur de produits alimentaires et cosmétiques biologiques contrôlés.

Producteur de caviar d'escargot. Description du produit et recettes. Liste des revendeurs. Soissons, Aisne (02).

Annuaire et portail de l'univers culinaire pour trouver les bons produits ou les bons services.

Additifs alimentaires pour produits carnés et laitiers, mais aussi représentants en bandes minces en aluminium. Présentation et contact.

Réseau de magasins de vente en gros de produits alimentaires qui s'adresse aux professionnels de l'alimentation: restaurant, magasin, RHF et CHR. Liste des boutiques.

Ce traiteur opère en Ile-de-France et en Basse-Normandie.

Ce chef offre des prestations de consultant en cuisine pour définir l'identité culinaire d'un resturant, former.

Elle assure la réglementation, la législation et la diffusion d'un guide pratique des titres, chèques et tickets restaurant. Questions-réponses, actualités.

Univers de la chaîne de magasins qui propose des produits d'épicerie, des ustensiles de cuisine et une librairie. Adresse des magasins en France.

Le chef cuisinier Patrick Asfaux présente son parcours et ses prestations pour améliorer une carte, un produit ou créer une recette.

Présentation du label destiné aux produits alimentaires : méthodologie, lauréats par rayon. Le but est de défendre le goût au quotidien.

Christophe Tassan présente ses cuvées d'huiles d'olives extra et vierges pressées au moulin. Présentation des produits et liste des points de vente. Nyons, Drôme (26).

Ce groupe agro-alimentaire rassemble plusieurs enseignes : les pizzeria DelArte, Brioche Dorée, Bridor, Fournil de Pierre et la Madeleine.

Producteur et distributeur disposant d'un réseau national de magasins. Commande et livraison à domicile dans une quarantaine de départements au travers d'un catalogue de produits.

Distributeur de produits alimentaires, surgelés et frais. La Châtaigneraie Vendée (85), Châteauneuf-sur-Loire Loiret (45) et Saint-Etienne, Loire (42).

Le fabricant artisanal propose des chips natures et aux crevettes et des oreillettes. présentation de la société et de son histoire et des produits. Les Pennes-Mirabeau, Bouches-du-Rhône (13).